您的位置: 首页 » 校园动态 » 校园新闻 » 自治区市场监管局到我校开展“校园餐”食品安全专项检查
为切实加强校园食品安全监管，保障师生饮食健康，6月30日，自治区市场监管局食品餐饮处副处长林冰玲带队一行4人莅临我校开展“校园餐”食品安全专项检查。我校校长梁文宇、副校长邓业斌及相关职能部门负责人陪同检查。
检查组深入学校食堂，重点对食品原料采购储存、加工操作流程、餐具消毒保洁、留样制度落实、从业人员健康管理及“互联网+明厨亮灶”建设等情况进行了全面检查。林冰玲副处长仔细查看了食品原料的进货台账、供应商资质及储存条件，并现场抽检了部分食材的新鲜度。在操作间，检查组详细询问了菜品加工流程、生熟食分区管理情况，并对餐具清洗消毒设备运行状况进行了细致检查。此外，检查组还随机抽查了食堂员工的健康证持证情况，并强调要严格落实每日晨检制度，确保从业人员健康上岗。林冰玲副处长对我校食堂的规范化管理给予肯定，同时强调，校园食品安全关系广大师生身体健康，学校要严格落实主体责任，强化风险管控，严把食材准入关，确保全链条食品安全可追溯。
梁文宇校长表示，学校始终将食品安全作为校园安全工作的重中之重，将以此次检查为契机，进一步细化管理措施，完善长效机制，筑牢食品安全防线，全力打造让师生安心、家长放心的“阳光餐饮”环境。
此次检查体现了自治区市场监管部门对校园食品安全的高度重视，也为我校进一步提升餐饮服务质量提供了专业指导。学校后勤部门将针对检查组提出的建议立行立改，持续提升校园餐饮服务水平。
图片作者：伍华鹏、蒙家星